行事・総合
お魚捌き教室 in 鹿屋女子高校
先週の金曜日(19日)の5・6限に，3年生家庭科総合選択受講の生徒を対象とした「お魚捌き教室 in 鹿屋女子高校」が開催されました。
これは，垂水漁港・牛根漁港・垂水市役所・大隅地域振興局の「翔び魚塾」の方々に来ていただき，各漁港で水揚げされたアジと，漁協で加工されたカンパチ「海の桜勘」の海産物のブランド展開の理解を深めるとともに，捌き方を指導していただく目的で行われました。
翔び魚塾の方々の指導を受けた生徒たちは，はじめは緊張していましたが，すぐに慣れて，アジの3枚おろしや，カンパチの刺身の切り方を学ぶことができました。
最後は，アジフライと漬け丼に調理し，おいしくいただきました。
